2025年02月11日
煤氣公司與香港失明人互聯會舉辦蛋糕製作比賽 傳遞「看得見的甜蜜」
(2025年2月11日)元宵及情人節將至,香港中華煤氣有限公司(煤氣公司)聯同香港失明人互聯會舉辦「看得見的甜蜜」蛋糕製作比賽,由視障人士及其伴侶組隊製作蛋糕。煤氣公司也派出情侶和夫妻檔義工協助賽事,活動除了增進伴侶間默契,亦期望引起大眾對視障人士及其照顧者的關注,促進傷健共融。
比賽共有18對夫婦參加,各參賽隊伍均有一位是視障人士,部分隊伍更兩人皆為視障,其中一隊是視障及聽障人士情侶。比賽以「看得見的甜蜜」為主題,由煤氣烹飪中心導師區詠珊教授製作士多啤梨忌廉蛋糕,每組參賽者聽取製作方法後,便自行製作並發揮創意為蛋糕設計造型。評審以外觀、創意、主題及合拍性四大準則評分,選出冠、亞、季軍及最合拍獎。
比賽冠軍由結婚已40年的龍哥龍嫂奪得,他們的蛋糕名為「甜蜜一家」,龍嫂表示:「甜蜜讓人想起蜜蜂,所以製成蜜蜂曲奇裝飾蛋糕,代表我們一家人,把愛傳遞出去。龍哥雖是視障人士,但他以前是設計師,今次的設計圖也是由他包辦,另外一些如搓麵粉等需要體力的工作也交給他。」龍嫂又分享夫妻相處之道:「很多人以為我是照顧者,但其實很多時候是龍哥在照顧我,夫妻需要互相照顧、扶持,才可走得更遠。」
劉氏夫婦則以作品「心連心」奪得最合拍獎,視障人士劉太笑指「蛋糕上一大一小的兩顆心代表我和丈夫,他平日很粗心,是個大心,而我就比較細心,兩顆心連起來,互補不足,正如他攪動麵粉時,我會扶著器皿,分工合作,才可做到合拍。」劉太太與丈夫也表示非常享受第一次兩人一起製作蛋糕,「很難得有活動可以讓視障人士與另一半一起參加,過程中又可與其他參賽者及義工互動,氣氛很好。」
五對來自煤氣温馨義工隊的情侶或夫妻,在旁協助各參賽者,他們對於參賽者的合拍程度表示佩服。帶同新婚太太Jacqueline一起參與的義工周繼銳指:「雖然有些參加者是視障人士,但很多工序也難不到他們,例如他們會以蛋液的軟硬程度判斷是否已完成打發,十分厲害。」Jacqueline則從參賽者身上感受到滿滿的愛,並學習到夫妻相處之道,「很多參賽者與另一半已結婚多年,大家互相忍讓,互相支持,在他們身上我看到何謂一生一世的承諾。」
煤氣公司將繼續舉辦更多活動予視障人士,促進社區傷健共融。
~完~
新聞相片:
相片一:

煤氣公司聯同香港失明人互聯會舉辦「看得見的甜蜜」蛋糕製作比賽,由視障人士及其伴侶一起參賽,共同製作蛋糕,喚醒大眾對視障人士及其照顧者的關注。
相片二:

視障人士及其伴侶創意十足,同心合力設計蛋糕造型。
相片三:

參加隊伍非常合拍,很有默契分工合作,如一人負責打發蛋液,另一人則洗切材料,過程浪漫甜蜜。
相片四:

視障人士及其伴侶分工合作,默契十足。
相片五及六:

龍哥(中)龍嫂(右)奪得是次比賽冠軍,蛋糕以「甜蜜一家」命名,製成蜜蜂曲奇裝飾蛋糕,代表他們一家人,把愛傳遞出去。
相片七及八:

劉先生(中)及劉太太(左)以作品「心連心」奪得最合拍夫婦獎。
相片九:

煤氣温馨義工隊義工周繼銳(後排右)帶同太太Jacqueline(後排左)一起做義工,他們於參賽者身上感受到滿滿的愛,並學習到夫妻相處之道。
相片十:

煤氣烹飪中心導師區詠珊(左)教授參賽者製作士多啤梨忌廉蛋糕。
相片十一:

為感謝煤氣公司舉辦是次活動,香港失明人互聯會總幹事盛李廉(中)送贈紀念旗予煤氣公司總經理—企業事務陳嘉寶(左)及煤氣温馨義工隊主席戴鴻源(右)。