2025年02月11日
煤气公司与香港失明人互联会举办蛋糕制作比赛 传递「看得见的甜蜜」
（2025年2月11日）元宵及情人节将至，香港中华煤气有限公司（煤气公司）联同香港失明人互联会举办「看得见的甜蜜」蛋糕制作比赛，由视障人士及其伴侣组队制作蛋糕。煤气公司也派出情侣和夫妻档义工协助赛事，活动除了增进伴侣间默契，亦期望引起大众对视障人士及其照顾者的关注，促进伤健共融。
比赛共有18对夫妇参加，各参赛队伍均有一位是视障人士，部分队伍更两人皆为视障，其中一队是视障及听障人士情侣。比赛以「看得见的甜蜜」为主题，由煤气烹饪中心导师区咏珊教授制作草苺忌廉蛋糕，每组参赛者听取制作方法后，便自行制作并发挥创意为蛋糕设计造型。评审以外观、创意、主题及合拍性四大准则评分，选出冠、亚、季军及最合拍奖。
比赛冠军由结婚已40年的龙哥龙嫂夺得，他们的蛋糕名为「甜蜜一家」，龙嫂表示：「甜蜜让人想起蜜蜂，所以制成蜜蜂曲奇装饰蛋糕，代表我们一家人，把爱传递出去。龙哥虽是视障人士，但他以前是设计师，今次的设计图也是由他包办，另外一些如搓面粉等需要体力的工作也交给他。」龙嫂又分享夫妻相处之道：「很多人以为我是照顾者，但其实很多时候是龙哥在照顾我，夫妻需要互相照顾、扶持，才可走得更远。」
刘氏夫妇则以作品「心连心」夺得最合拍奖，视障人士刘太笑指「蛋糕上一大一小的两颗心代表我和丈夫，他平日很粗心，是个大心，而我就比较细心，两颗心连起来，互补不足，正如他搅动面粉时，我会扶着器皿，分工合作，才可做到合拍。」刘太太与丈夫也表示非常享受第一次两人一起制作蛋糕，「很难得有活动可以让视障人士与另一半一起参加，过程中又可与其他参赛者及义工互动，气氛很好。」
五对来自煤气温馨义工队的情侣或夫妻，在旁协助各参赛者，他们对于参赛者的合拍程度表示佩服。带同新婚太太Jacqueline一起参与的义工周继锐指：「虽然有些参加者是视障人士，但很多任务序也难不到他们，例如他们会以蛋液的软硬程度判断是否已完成打发，十分厉害。」Jacqueline则从参赛者身上感受到满满的爱，并学习到夫妻相处之道，「很多参赛者与另一半已结婚多年，大家互相忍让，互相支持，在他们身上我看到何谓一生一世的承诺。」
煤气公司将继续举办更多活动予视障人士，促进小区伤健共融。
~完~
新闻相片：
相片一：
煤气公司联同香港失明人互联会举办「看得见的甜蜜」蛋糕制作比赛，由视障人士及其伴侣一起参赛，共同制作蛋糕，唤醒大众对视障人士及其照顾者的关注。
相片二：
视障人士及其伴侣创意十足，同心合力设计蛋糕造型。
相片三：
参加队伍非常合拍，很有默契分工合作，如一人负责打发蛋液，另一人则洗切材料，过程浪漫甜蜜。
相片四：
视障人士及其伴侣分工合作，默契十足。
相片五及六：
龙哥（中）龙嫂（右）夺得是次比赛冠军，蛋糕以「甜蜜一家」命名，制成蜜蜂曲奇装饰蛋糕，代表他们一家人，把爱传递出去。
相片七及八：
刘先生（中）及刘太太（左）以作品「心连心」夺得最合拍夫妇奖。
相片九：
煤气温馨义工队义工周继锐（后排右）带同太太Jacqueline（后排左）一起做义工，他们于参赛者身上感受到满满的爱，并学习到夫妻相处之道。
相片十：
煤气烹饪中心导师区咏珊（左）教授参赛者制作草苺忌廉蛋糕。
相片十一：
为感谢煤气公司举办是次活动，香港失明人互联会总干事盛李廉（中）送赠纪念旗予煤气公司总经理—企业事务陈嘉宝（左）及煤气温馨义工队主席戴鸿源（右）。