根据最新统计数字，2019年本港癌症新症再创新高，其中肺癌新症按年增加6.2%，是自2012年以来再次超越大肠癌成为本港最常见癌症，且57％患者确诊时已达第四期，是香港最致命的癌症。
适逢每年 11月是「世界肺癌月」，煤气公司为提升市民对肺癌的关注和警惕，特别与香港防癌会举办「星级食疗烹饪班」，由煤气烹饪中心导师黄倩霞设计补肺季节限定食疗菜式：「沙参玉竹鱼片蒸鲜淮山」，适合癌症病患和家属一齐享用。香港浸会大学中医药学院教授刘宇龙更即场分享食疗防癌，以及如何灵活运用食材属性调理身体的小贴士。
于11月6日举行的「星级食疗烹饪班」，由煤气义工陪伴癌症病人的照顾者配对参加，让照顾者们透过烹饪暂时放松心情，舒缓压力，义工也可从中学习有关防癌食疗的知识。
照顾者透过参加烹饪班，可以暂时放松心情，舒缓日常照顾病患家人的压力。
参加者在煤气义工陪同下亲手制作补肺季节限定食疗，与家人分享，以表关怀。
