煤气公司在香港拥有两座生产厂房,分别位于大埔和马头角。全港超过98%的煤气由大埔厂生产,其余则来自马头角厂。两座生产厂房最高每日合共可生产1,282万标准立方米煤气。
煤气是一种既洁净又安全可靠的燃料,生产原料包括石脑油和天然气,并同时应用堆填区沼气作加热燃料。煤气比空气轻,因此一旦发生泄漏,气体会上升及消散于空气中。由于在生产过程中加入了一种特殊气味,令煤气泄漏更易被察觉。